美食不分國界，中西日一齊上菜

一月真是忙碌奔波的月份！除了照顧孩子日常起居，每天照料我心愛的小菜園，上上手工皂課，接待兩團來宜蘭探望我的好友，最瘋狂的是，跑台北上了三堂廚藝課（送完小孩上學後衝去台北，下完課再飆回宜蘭接孩子放學），呼！非常緊湊卻充實有勁的生活！

迷戀上海如我，更喜歡品嚐上海美食，在彼岸的上海本幫菜，雖然道道費工可口，不過大多口味過重油膩不已，在家下廚做上海料理，可以儘情減油減糖減塩調整成喜歡的味道。每年只要有上海菜的課程，都會早早預約搶名額，今年，順利的報上了課程，某個飄著冷冷細雨的早上，用飛快的速度趕在10AM上課前五分鐘抵達位在板橋的廚藝教室，喘呼呼地迎接這場豐盛的饗宴…

主是愛，煮是愛

看到這六個字，基督徒們一定立刻想到深愛上帝的Kevin & Claire夫婦，多年以來，這兩位恩愛夫妻在Good TV主持烹飪節目，極力推廣無水無油的原味烹調料理至到今天。曾在2007年夏天（約七年多前），第一次看到他們的節目就深深被吸引，那時是首度接觸原味烹調料理，一知半解之下，拿出家裡的鍋子依樣畫葫蘆，結果當然是燒焦燒黑慘不忍睹。那時Kevin夫妻在南京東路巷子裡經營一家小店名為『KC健康廚房』，教導大家原味烹調的料理方式。當時致電預約烹飪教學，結果排到半年後才上到課程。2008年春天，懷孕三個多月的我仍在瘋狂孕吐中，挺著肚子和另一半參加KC健康廚房的原味料理教學，依稀記得當時上課中一直作噁勤跑廁所，但嘴裡嚐到Kevin烹煮的料理，那甜美的滋味讓我難忘不已，原來，好食材的原汁原味是那麼銷魂可口啊～

從產地到餐桌最親密的距離

小菜園豐收的這一天…一早睜開眼，迎接我們的竟是美好的陽光！用最快的速度準備一家子的早餐，再用最高的效率打包冰箱內的食材庫存和野炊用具，今天，我們決定用『野菜火鍋』來歡慶菜園採收的好日子！

到了菜園，看到綠盈盈的風景，當下著實有些不捨，畢竟從小小的嫩苗到如今的樣貌，深刻感受每棵蔬菜點點滴滴的成長，心中那份喜悅和成就感真是難以言喻…父子倆開始認真的採收，媽媽忙著準備餐桌…

山、河、海的對話餐會

又是個爹地出差的週末，一個人帶著孩子參加前陣子在網上報名「幸福果食」在宜蘭舉辦一場活動名為『山、河、海的對話餐會』。打從2012年開創以來，一直很欣賞他們精心策劃的每一場「稻田裡的餐桌計劃」活動，深入農村打造具有創意與想像力的消費體驗。場場活動不但好玩而且非常特別，背後的涵意也相當深遠。發起人來自四面八方，凝聚共識希望能把台灣農業轉型，脫離一般農產品低價競爭的循環，並提升成附加價值最高的服務業，運用全台在地有機農產品，創造驚艷的當地美食與另類的用餐氛圍，因為「吃」是大家最容易接受、也是最容易來到農村的媒介，除此之外，從「生活藝術」的角度切入農村，融入藝術提升農村的價值，讓更多年輕人發現，原來，台灣傳統農村可以很創新！

今天的活動地點在美麗的南澳，下了兩天雨，擔心蘇花公路路況不佳，於是決定坐火車前住…從羅東到南澳，自強號只需21 分鐘，小牛嚷著坐不過癮…

平凡食材裡找樂子

來到鄉村這些日子，必需慢慢適應這裡食材不多的選擇性，種類與都市落差很大，唯一的優勢就是『當令、新鮮』。目前已經累積不少習慣採買的店家或小農，愈來愈喜歡這樣簡單而富有人情味的採買生活…把FB上與電腦裡留存的照片整理了一下，挑出一些值得記錄的食材，謝謝美好的大自然，還有用心的小販，一齊豐富了我們的餐桌…

左上這盤鮮脆的白蘆筍，是在大市場的一個角落小販挖到的寶，來自台灣南部農村的白蘆筍竟然這麼美味，比起進口的一點也不遜色呢，一半來炒了白蝦，另一半來熬湯 ~ 可惜，就看過這麼一次，再也不見它的蹤影了（我想大概是宜蘭這裡沒人買吧）

溫柔靜謐的療癒小時光

一直覺得，另一半是一個怪胎，不擅言語，沒有脾氣，EQ高到驚人，給予妻子無限大的空間，什麼都好只要妳開心就好…咱們夫妻之間，極少有爭吵或小口角，公婆的三個孩子中，最疼這個體貼孝順的小兒子了…前幾天和另一半為了孩子不當的行為有了歧見而起了一點不愉快，雖然沒有任何言語爭執，但媽媽的心情不太陽光。隔日另一半在忙碌的整天工作後，傳了訊息來：『請妳原諒我好嗎？兒子很快就會長大離我們而去，飛向自己的天空，只有我倆要好好相伴一輩子的…』 哎～短短一句話把媽媽我心中的烏雲給洗滌而去，還小小地紅了一下眼眶，臭把八，平常悶不吭聲不發一語，這節骨眼兒可會字字打動人心了….

小小牢騷一下而已，本篇重點是我那心愛的小菜園，辛苦了兩週時間，好不容易建立起像樣一點的菜園，之中又歷經了一些小波折…打從動鏟挖土的第一天到現在，都是陰雨不斷的天氣，小菜苗個個垂頭喪氣，不只如此，當初因為貪心想多得一點土地耕種，所以走道的最後沒有打通，留了三個橫向小區塊種植，沒料到雨水不斷的兩週，走道積水過多無法由土壤自然排水，導致小菜園的走道日漸積水…