小菜園豐收的這一天…一早睜開眼,迎接我們的竟是美好的陽光!用最快的速度準備一家子的早餐,再用最高的效率打包冰箱內的食材庫存和野炊用具,今天,我們決定用『野菜火鍋』來歡慶菜園採收的好日子!
到了菜園,看到綠盈盈的風景,當下著實有些不捨,畢竟從小小的嫩苗到如今的樣貌,深刻感受每棵蔬菜點點滴滴的成長,心中那份喜悅和成就感真是難以言喻…父子倆開始認真的採收,媽媽忙著準備餐桌…
這片『菜海』可是每日耐心照顧,拔草、施有機肥、澆水、除虫換來的畫面,付出的時間和心血回饋而來的成果讓人滿足不已…
小農夫用心地採收自己想吃的蔬菜…
老農夫也採收了一大籃…
餐桌準備好了,準備開動吧…
牛奶白菜、鹿角A菜、嫩菠菜、紅拔葉萵苣、奶油萵苣、大陸妹,每一株看起來都是那麼鮮嫩翠綠…
今天野菜火鍋的食材,除了現採鮮蔬,其餘全是冰箱的庫存,湯底是放山土雞高湯去了油,肉片用的是天和的海藻豬,海鮮則是胭脂蝦和北海道大干貝,其餘的食材只有有機杏鮑菇、有機紅蘿蔔、青蒜和非基改的凍豆腐,非常簡單清爽又不油膩的野菜火鍋~
早上起床煮的池上有機米佐上黑白芝麻,配上現採蔬菜川燙一下新鮮入口的好滋味…
陽光漸烈,餐桌插上遮陽傘繼續享用咱們的火鍋,伴隨午餐的音樂是浪漫鋼琴手Yiruma的『情書』…
多麼棒的畫面,冬陽下一家三口在小菜園品嚐真正頂級的美食-從產地到餐桌最短最親密的距離!何等幸福,能擁有這些刻劃心坎的人生體驗,多麼希望孩子長大了還能惦記起曾經與爹地媽咪共享的種種美好回憶…
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