爸媽只能幻想的寶貝慶生會

華德福幼兒園的老師個個都很用心在每個孩子身上，每當到了小朋友的生日，都會舉辦慶生會為小天使們祝福，不但如此，每個老師一定會親手製作一個禮物送給小壽星，這裡的每個孩子們都很愛他們的老師哦…

前幾天放學接小牛時，老師遞給我一個好大的信封，並說明這是小牛在「濕水彩」課上的作品所做成的信封，裡頭有封信提醒我要記得看…

就地起厝，村婦來當女工去

東奔西跑買到這些裝備，猜猜村婦準備要來做什麼去？

秋意濃濃的週日晚餐

又是個晴朗的星期天，媽媽依然最早起床為夫小準備晨光中的家庭早餐，每週只有短短兩天可以歡樂共聚的早餐時光，我們分外珍惜…

今天往美麗的員山鄉走走，午後返家時經過「雷公埤」看到湖畔有條小小的步道，於是下車前去看看，這個迷你的「雷公埤」也真夠小，不用十分鐘就走完啦，雖然只有小小一段路程，至少還是捕捉到一張挺詩情畫意的鏡頭…

漫無目地到哪兒都好玩

涼爽的秋天，若有秋陽陪伴，那麼是最適合出遊的好日子…

全家人悠栽地用過早餐，一齊去採買這兩三天的食材，接著再出門走走也不遲（這就是住鄉下的好處），漫無目地隨興來到仁山植物園山腳下，這裡有個很老舊又破爛的過氣電動車遊樂園，因為腹地超大，加上老舊乏人光故（去了兩次沒有一次有人玩耶），兒子獨享如此龐大的行車空間，這裡是小男孩盡情撒野的好地方…

男性與生俱來的特質，只要有輪子的東西操控在手，就是time for crazy…

一試再試又三試，玩出三款實驗皂

上回大膽嚐試用冷壓亞麻仁油入皂，這回想想可以玩些什麼…

年初時遠在彼岸的乾爹回台過年，贈我一瓶據說是很珍貴且營養價值很高的紅花山茶花油，味道真是特別，用它做了不少料理，與咱們台灣上等茶籽油的清香有顯著的不同，卻比一般的苦茶籽油順口溫潤。網上爬文才明白手中這瓶可是好物哪…

『紅花山茶油是同類山茶油中的精品，因其營養豐富，更有益人體健康，歷代奉稱為貢品尤為珍貴。紅花山茶油以海拔600米以上森林中紅花山茶油茶樹果實為原料，採用傳統工藝經冷榨、全物理精煉而成。紅花山茶油內含18種對人體有益的氨基酸和12種微量元素，還有多種油溶性維生素，所含單不飽和脂肪酸高達93%是諸多植物油之冠，優於西方橄欖油。紅花山茶油擁有眾多的高效藥用價值，如能長期食用可提高兒童消化吸收能力，促進兒童食欲，對産婦身體恢復，老年性便秘，降低膽固醇，高血壓，高血脂，防止動脈硬化及冠心病的發生具有明顯的療效。』

巷裡弄內覓美食

我們家在平日的時間很少外食，幾乎三餐都是親手為孩子料理，不過到了週末爸爸回家，常常帶孩子外出玩耍而有了外食的機會。來宜蘭這幾個月的週末也吃了不少頗具印象的餐廳，來做個整理分享吧…

這家『稻香園』位在蘇澳田野間，老闆將自宅與餐廳結合，拿出招牌雞肉飯加上當令新鮮的時蔬與漁獲，以預約制無菜單料理的方式經營，每道料理都是精彩的家常味，這是我和小牛心中第一名的宜蘭餐廳哦，每個月都要去上幾回…每次造訪必點的菜就是這碗銷魂雞肉飯，自家種的好吃合鴨米淋上雞油與鴨油，撒上一點手撕放山土雞肉，再來一盤超級美味的現切放山雞淋上老闆媽媽親手釀的手工醬油，可以讓小牛吃光一碗大人的飯量哪，除了雞肉飯，一定會煎一條老闆一早去採買的海釣魚 ，以及超下飯的蕃茄炒皮蛋，這三道外，其它菜就讓老闆幫我們搭配嘍，前陣子這家餐廳上了報紙後老闆忙得不可開交，每回週末去總是客滿。總之，這家是咱們心中百吃不厭的好館子…（現在我們家全都改吃他們的合鴨糙米了^ ^ )

意外的秘密海灘

宜蘭的天氣好極端，夏天可以一個月晴朗無雨讓人熱到日日發昏，一到秋天馬上變了臉，進入陰雨不斷的天氣…

週六乍現暖暖秋陽，午後一家三口來到我們常去的海邊，適逢晴朗假日，停車位非常難尋，繞到了稍遠的山邊終於覓了個涼爽的好位子，下車後無意中瞥見後方不遠處有個柵欄半掩的小路，引起媽媽極大的好奇心，好想去瞧瞧哦，但小牛吵著要去玩水硬是不肯一同前往，只好讓爹地先帶著孩子去海邊玩，媽媽我實在太好奇了，一個人去探險看看後頭到底是什麼（其實心裡也怕是私人住家，一進去會被狗吠或是被住戶擺臭臉趕出來…）

心裡真挫（好怕狗狗會對我大叫或是衝上來咬我），但是好奇心戰勝我的膽小，鼓起勇氣一個人慢慢走進去…

與孩子一齊來玩皂吧

學了快半年的手工皂，愈學愈有勁，現在非常喜愛研究各樣的油款，常常上網研究手工皂達人們的配方，一看就不可收拾，好像讀小說一樣入迷，夜半了還不捨得去睡…

常常自己亂寫配方，看看家裡有什麼油沒試過，仔細算出幻想皂的硬度值為何 ?…最近很享受這種trial and error的過程，做自己喜歡的事，雖然得用到最不擅長的數學，還是能一頭熱地一算再算，失敗了再來一次，樂此不疲啊…

那天在小露台澆花時，看到朵朵誘人的左手香心裡發癢，喚小牛來幫媽咪採收，這回想用左手香做一款抗敏又適合冬天使用的皂吧…

夢想小店

年輕時，迷戀摩登時尚、光彩炫麗的事物，喜愛五顏六色的繽紛，特別汲汲追尋誇張的豹紋服飾或生活用品，猶記得二十初頭第一份日商公司的工作，有機會到日本去見習，週末有個無需穿著正式優雅制服的機會，換上漂亮的豹紋花衣與直屬老闆和同事們外出用餐，結果被老闆當頭棒喝一句讓我到現在仍記憶猶新…『妳怎麼穿成這個樣子，我都認不得妳了，非常不適合在你身上，身為女人必需了解自己的樣子，選擇適合自己的裝扮…』（後頭不好聽的話碎唸一堆不多贅述），當時還年輕的自己哪聽得進去，工作時間全力以赴唯命是從，但今天是週末好嗎老闆？我想穿什麼是我個人自由，我是什麼樣子無所謂，但我很清楚我喜歡什麼樣子…

心裡雖是任性故我，但那件事之後，不知為何自然而然地開始慢慢學著欣賞素雅的事物，只不過短短幾年光景，當年過三十，竟然已漸漸迷上老東西與極富特色的人事物店，如此大的轉變，回頭想想那位曾經點醒我的老闆讓我不知不覺開始審視自我內心的樣貌，如今即將邁入不惑之年，不但喜歡雅緻脫俗的舊物，愈有年歲充滿故事還能不自覺讓五感全開靈魂甦醒，反而成了刻鏤心頭的至愛…

這家東京市郊的破舊小店Zelkowa，真真確確是長久以來心中不斷幻想能擁有的一家店…

手作生活的投資，是值？還是不值？

打皂以來，陸陸續續投資了一些材料和器材，從沒想到小小一塊不起眼的手工皂，背後竟然是深不見底的洞哪…撇開材料和器材，家裡得有個晾皂空間，更重要的是一個通風乾躁的晾皂環境，來瞧瞧這半年來快把家裡塞爆的給西吧…

這些只是最基本的打皂工具，東西太多了，漏拍一樣很重要的電子秤…

時間悄悄地靜止在午后兩點鐘

那天，在蜿蜒的山路裡繞啊繞時，無意中驚見這座小屋，心中盤算著哪天一定要來瞧瞧，擇期不如撞日，週日在二結用過午膳後，避開擁塞的高速沿著車流稀少的濱海公路特地來這裡一窺究竟…

一抵小屋，OH Noooooooooooooooooooooo…遠方的龜山島不是已經對我微笑了嗎？居然看到小小的招牌寫著小小的字『十二歲以下兒童請勿入園』，又是一家不歡迎小天使的店家，當場心涼了一半，原本想掉頭就走，但想想硬著頭皮前去詢問吧…

多一點愛的週日晚餐

週六，幾乎都會帶著孩子外出走走較少開伙，週日再怎麼玩，儘可能都會在傍晚前趕回家，目的只為了想為另一半好好準備一頓妻子的愛心晚餐…平日在台北打拼的爹地，週末才能難得吃到媽咪做的料理，所以週日的晚餐，是咱們最重要的family dinner ^ 0 ^

今天在外頭玩了一天，下午返家途中一直在思考晚餐到底要煮什麼，路上瞧見漂亮的厥類先採了幾株下來…

舊書櫃裡有天堂

惡劣天候的週六，一陣傾盆大雨中，一家三口來到宜蘭火車站旁的二手書店咖啡館『舊書櫃』聞聞舊書香…

宜蘭很少二手書店，不似台北可以常常在幾家大型二手書店中挖到寶（特別是一些好的童書的確超值），今兒個來逛逛舊書櫃裡有什麼？

瘋狂玩樂的蘭陽夏天

整理一下來宜蘭後帶孩子到處玩耍的回憶，慢慢把FB上亂七八糟毫無頭緒的照片整理過來…呼，也真嚇人，才來五個月就東奔西跑不少地方了，學齡前的這段難忘的夏天，孩子過得太快樂了！雖然爹地平日在台北打拼，週末才會回家，媽媽還是很盡力讓孩子過得健康規律又愉快充實～

為了不想時時出門都依賴開車，一到宜蘭，馬上買了這台小粉（電動腳踏車）（因為媽媽想把精力留在其它事情上^ ^)，它伴著我們母子度過很棒的親子時光，咱們去過家附近好多地方哦 ，穿越美麗的田間小路、公園、市場、圖書館、文化中心、有機店麵包店、書店文具店，豆花店等等，都有小粉停駐的足跡…雖然不是很喜歡它引人側目的艷粉，因為貪圖維修方便就近購得，選擇不多只好遷就這適合女性的粉色…

無人能抵擋的午茶秘境

搬遷到台北的後花園五個月了，卻已三度造訪這間心中排名第一的午茶勝地…舉國歡慶的雙十佳節正逢公婆來訪，午膳後即刻驅車帶著二老來到這深山上的絕美秘境…

抵達時公婆下了他們的車緊張地說：『妳到底要帶我們去哪裡？在山上繞了這麼久，路不好開又那麼小…』
我說：『拍say啦，有沒有暈車啊？這裡很漂亮想帶你們來喝茶啦…』

二老一踏入室內看到以下這個驚人的畫面馬上綻開了笑容，眼神瞬間發亮了起來，緊張的心情化為鳥有….所以我說嘛，這的的確確是一家『無人能抵擋的午茶秘境』…

好吃又好玩的親子韭菜盒子

小牛就讀的幼兒園，每當放學時刻，都有一位老婆婆拿著自己種的幾樣蔬菜來賣，不諳國語的她和台語遭透的我，每回都要上演一場雞同鴨講後完成一筆交易……宜蘭的生活很有意思，每天都有很多機會可以操練自己破爛的台語…

昨天看到老婆婆用力推薦鮮嫩嫩的當令韭菜讓我好心動，雖然韭菜不是很討孩子喜歡，而且又不是能做很多料理變化的食材，但它獨有的營養成份想想應該給孩子補充一下，買了一大把回家，想想要變什麼讓小牛開心下肚呢？

來玩好久沒吃的韭菜盒子吧！這回來做清爽健康不放油的『乾烙韭菜盒子』….推算一下醒麵糰的時間，兩點過半開始備料揉麵糰….

漫步在雲端的清。閒。院

如果，不用登高望遠，就能擁有陽光、藍天、青山和綠地的視覺享受，或者，再浪漫一點，融入一點微風與花草香，這樣的地方，不用舟車勞頓尋幽探訪，它 ，就在我們溫馨小窩的露台裡….

必須承認，搬遷之前，如此的風景讓我瞬間失去所有的理智，即刻決定讓這裡成為安居宜蘭的住所，歷經數月後的生活證實，它帶給我們太多美麗的心情，一天當中，無論哪個時刻，只要眼角瞥見這個畫面，都會讓人嘴角上揚忘卻煩憂，彷彿漫步在雲端…

掉進手工皂的世界

到鄉村定居之後，想要找些喜歡的課來上或是學習新的事物不如都市那麼容易了，很慶幸在華德福這個大社群中，有機會能參加許多不錯的分享課程…

六月開始學習『歐洲古法冷製皂』，這麼一上可一頭栽了進去，一期課程結束後與幾個同學相約好到老師家學習後續進階的課程，直到現在課程仍在進行…手工皂，跟大部份的興趣如烹飪、攝影、拼布、烘焙、咖啡、畫畫、植栽一樣，一但投入其中，就是無止盡的投資，也因為認識了它，才能理解為何一塊好的手工皂價格會如此昂貴哪～

目前家中的儲藏室堆滿了各種皂，而且持續還在增加之中..^ ^

關掉電視, 打開孩子的創造力

自從接觸了華德福教育，在未入學之前已看了許多書籍，而斷然決定戒掉小牛每天早晚看影片半小時的惡息，當時他已三歲了…雖然很遺憾在孩子的人生頭三年媽媽缺席了親身教養之職，也萬般懊悔太晚接觸華德福教育讓他掉進了可怕的黑盒子….

戒掉孩子看電視很難嗎？親身走過的答案是，『一點都不難！』剛開始從每週一次半小時開始減量，只花了三週時間，訓練孩子開始完全不接觸電視，結果一試竟然自然而然讓孩子忘了電視這回事，當然，父母必須花很多時間在陪伴的功夫，事實證明，不看電視不玩ipad不玩手機的孩子真的非常容易得到快樂和滿足，因為父母的相陪遠遠勝過那害人不淺的聲光刺激。直到今天，小牛即將五歲了，完全不會去想起電視這回事，我們家的黑盒子幾乎快成了裝飾品了…

戒掉電視後開始觀察孩子的改變，在遊戲、想像、言語、創作及專注上，都有明顯的變化，非常容易自己找點子找樂子，最重要的，對週遭所有的大小事情都充滿了極高的好奇心，這是自己親身經歷孩子的奇妙變化，非常可貴，當然也有很大的犠牲，就是媽媽必須付出很多時間和精神在與孩子遊戲，家務事必須重新調整適應，常常和一旁搗蛋的孩子在氣爆中完成做不完的家事….

少了電視，生活變得更簡單更好玩，而且更加有品質，沒有卡通裡那些虛無飄渺的偶像人物或是荒唐的對話劇情占據孩子的心，純真無邪的小天使對很多事物都有著無限的想像空間，分享這一年多來陪伴的親子時光裡，在家孩子都做些什麼….
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有天小牛特別想奶奶，想要放假時去台北找奶奶，於是自己用黏土捏了『我和奶奶』要送奶奶當禮物，媽媽陪他一齊完成這個可愛的作品（我婆婆應該會感動到哭出來吧^^)

SONNE 德國的太陽在宜蘭

兩個月前行經宜蘭員山鄉時，路過一間可愛的小店，遠望以為是家咖啡館，近看才知是家小小的髮廊…

溫馨歡樂的親師交流日

今天是幼兒園每學期一次的親師交流會（就是一般所謂的家長會或母姐會），結束後讓我深感震憾, 與體制內學校的制式會程落差好大, 原來孩子來到華德福, 父母們也跟著孩子一齊改變了…..

在華德福教育中, 社群生活是很重要的一環，目的希望認同這個教育裡頭的每個家庭和社員自成一個孩子們共同的大家庭，透過活動或讀書會的舉辦, 彼此交流分享各領域的專業技能、經驗傳授或是溝通探討，期望善與愛的能量在大人以及孩子之間流動。學校平日除了舉辦很多課程讓家長自由參與外，在班親會這天, 也安排了五個活動讓家長自由參加, 分別為『人智學醫學家庭護理』、『偶劇故事分享』、『羊毛針氈』、『烹飪教學』以及專題探討『陪伴跳tone的孩子』，爹地出差去了，頭一回我自己選擇了比較熟悉的烹飪課…..

活動分別安排在小朋友的教室裡, 有機會看看別的教室也很有趣呢！九點鐘, 課程準時開始嘍...

2013 小家庭溫馨年味料理

除夕圍爐小晚宴 ~ 鮑魚干貝帝王蟹海鮮火鍋

孩子最期盼的節慶大餐 X'mas dinner

2012 年耶誔夜之全職媽媽很認真做的耶誔晚餐

cheese切盤佐澳洲Falwasser脆餅
野生松茸什菇Bruschetta
碗豆濃湯佐培根麵包丁
新鮮百里香黑松露油烤春雞佐什蔬彩色馬鈴薯
火山爆發草莓奶油磅蛋糕

做甜點 ~ 一切為了孩子

補上過去所做的點心照片.....學做甜點, 是為了孩子二歲後會開始吃點心之故, 無需擔心外面賣的甜點中一堆添加物問題, 可以為寶貝嚴選材料, 融入媽媽的愛, 就是最棒的幸福點心....

每年短暫的加拿大白櫻桃季節, 來做高檔的水果塔

牛媽家常味-2

繼續補上FB上的料理照...此篇為fusion food ..

手捲壽司pa

牛媽家常味 - 1

有了blog真好！可以好好分類記載許多回憶了....

自2012年夏天離開職場後用心當起全職媽媽, 為了挑嘴的孩子花了許多心思煮食, 雖然現在搬到了宜蘭, 食材選擇少了好多(特別是進口和稀有食材), 還是得時時督促自己善用當地當令可得的東西來做料理變化....台北最讓我強烈思念的就是要什麼都很方便呀, 接著陸續要把FB上凌亂不堪的料理照片整理一下慢慢搬過來, 留存過去這一年多來為孩子端上桌的家常媽媽味....^ ^

首先來的是22張牛媽菜色集錦照......

小牛最愛的快樂天堂

時間過得真快, 自台北搬遷至宜蘭已經快五個月了, 四歲半的小牛已經進入華德福慈心幼兒園一個月了.....

華德福教育帶給孩子的正向能量並非三言兩語可道盡, 日後會陸續分享.....這一個月小牛從第一天起就適應的非常好, 生性害羞不多話的他和班上同學也處得愉快, 每天期待著不同的手作活動以及早午兩次的戶外時間, 現在上學是他最興奮的事了.......反倒媽媽, 還在努力調適孩子不在身邊的日子, 雖然早有心裡準備放手的時刻, 真正到來時還是滿心不捨哪.....

每天上學, 都是這麼美麗的田園風光伴著我們...

 

廢墟蛻變而成的法式優雅

FB上無意中瞥見的活動分享『2013村落美學在宜蘭』, 其中一場活動的內容是『從巴黎到宜蘭的農村生活美學經驗』讓我眼睛發亮, FB上只寫著活動名稱、主講人名字和地址, 沒有電話和連繫人, 只接受現場報名, 地址外還貼心地附了一句:『~XX 鴨場內』....太妙了吧, 美學活動居然在鴨場內舉辦, 好奇心驅使說什麼我一定得排除萬難去參加...

Byebye FB, hello Blogger

自2009使用臉書到現在, 有很深刻的感觸, 從一開始攬集了好久不見的朋友同學的新奇潮流感、隨時掌握親朋好友的動態、接收第一手五花八門的生活資訊, 時至今日開始覺得不太對勁了.......

愈來愈多認識或不認識的人發出交友邀約, 一向只會在臉書分享私人生活的點滴, 未曾打卡或是發些無聊的言辭亦或是乏味沒意義的轉貼, 也正因為如此, 某天想要翻找多年前帶孩子去過的一個好地方, 從臉書有如流水帳的茫茫照片海中找得頭暈眼花, 驚覺這即時性的社群功能雖然很厲害, 但完全無法好好歸檔留存咱們美好的生活回憶哪....決定未來只用它和親朋好友們保持彼此互動但不再PO文, 而雀屏中選的blogger要來好好載錄孩子成長的點滴日記, 但願多年後這個小天地能圖文並茂地讓孩子觀賞活生生血淋淋的趣事鳥事好事壞事平凡事精彩事.....

用以下兩張值得記念的照片和臉書道個別吧.....2012年赴美出差至San Jose時, 有機會到Menlo Park用餐, 順路繞到附近的 Facebook HQ前晃了一下, 美國公司的同事駕車想載我們進去看看, 即刻就被門口兇巴巴臉臭臭的警衛給趕了出來啦....唯二的兩張門口照成為永恆的記念.....

2小時變出的清爽陽春鍋

週末午後出遊, 四點多開始飄起細雨, 遊興全無正愁不知往哪兒去, 中午已經認真煮了一頓義大利麵給夫小, 晚上媽媽想要罷工休息了......隨口問問寶貝晚上想吃什麼, 竟然唱反調回我, 『我想在家吃火鍋大餐』.....-_-

油門快踩衝回家正好四點半整, 火速掃瞄冷凍冷藏的食材庫存, 翻出了有美國白陽嶺自然牛小排、先前魚販特地幫我找到的海盧蝦、純手工鬼頭刀魚丸, 加上湊合的幾樣有機蔬菜.....夠了夠了....迅速熬了極簡高湯, 洗洗切切理出入鍋的料, 終於.....在六點半生出這桌清爽的家常火鍋...