今天在外頭玩了一天,下午返家途中一直在思考晚餐到底要煮什麼,路上瞧見漂亮的厥類先採了幾株下來…
前天瞧見路邊小農在賣自種剛採的蔬菜,馬上前去詢問:「珠蔥怎麼賣?」
賣菜阿姨回我:「這不是珠蔥,是『蕗蕎』!跟珠蔥長得很像啦!我們自己種的沒有農藥哦,台灣很少有人種哦!」(這位阿姨好特別,只有賣一種蔬菜,就是蕗蕎,太妙了吧)。日本常見的蕗蕎,在台北我從沒看過市場販售,偶在微風超市或上引水產見過幾次,而且價格很嚇人。難得看到好高興,馬上買下一大把…
沒翻食譜也沒孤狗,自己幻想了一道料理取名『蕗蕎肉泥鑲菇』^ ^ 有點搞工啊,得先把蕗蕎的白色根部切碎後與少量香菇末分別個自煸香,再與絞肉其它材料攪勻鑲入菇中(絞肉需先打水後再摔打會更好吃哦)入鍋蒸即可,雖然費工但它是個很簡單的料理,成品出來果真迅速掃光,真的非常好吃啊~
香煎海釣黑喉(小牛指定魚要放在這片大葉子上)
扁魚燉白菜
現在正是季節的宜蘭沙地筍好鮮甜,來炒個空心菜吧
洋蔥蕃茄牛肉蛋花湯
盛上熱呼呼的合鴨糙米地瓜飯,斟上兩杯宜蘭麥田現釀大麥螺旋藻啤酒,開動吧我親愛的家人,爹地你可要吃飽飽,明兒個好好打拼去哦~
沒有留言:
張貼留言