綠建築作家林黛羚在去年十月出版的新書『這輩子一定要當一次農夫』中寫到一句正中我懷:『種菜把我拉回當下,與此時此刻共處。』的確!在菜園裡,感受風從哪兒進來?陽光幾時最棒?雨水多了該如何?什麼雜草最頑固?田螺躲在哪兒?這一切一切都是大自然給予我們的,耕種讓人學會如實的活著!
前陣子入手的完美鍋具,這會兒馬上能將好食材淋漓盡致地表現。有時只用熱鍋不加水稍微燜煮一下,拌上玫瑰塩、乾躁蒜片以及上好的冷壓茶籽油,就是一盤無懈可擊的原味蔬食;有時,喜歡挑出大小合適又最鮮嫩的萵苣葉片,佐上一片香煎松阪豬,正是感動的人間美味…
孩子的幼兒園,在農曆春節前上課的最後一天,會讓小朋友們一齊圍爐吃火鍋,老師在前幾天就已轉答家長,希望能讓孩子當天帶一道火鍋料來學校分享,正值豐收的小菜園當然是我的第一食材首選,圍爐前一天傍晚,媽媽到菜園採收園中每一種蔬菜…
好像根本無需挑選,每一株真真實實都是如此鮮嫩欲滴哪…
隔天一早媽媽六點之前就起床,一一把所有的蔬菜浸泡清洗乾淨後,再一片一片用過濾水清洗一回,瀝乾後接著再放入藤籃中,這天早晨,孩子得意地拎著他的寶物箱進了教室(聽老師講他還向同學說「這是我種的哦」-_- 臭小子,你根本是每個週末來亂澆水和搗亂的吧)^ ^ 為人母的總是在背後做牛做馬,面子可做足給孩子啦…
當天下午接孩子放學,老師笑盈盈地對我謝了又謝,說這是最棒的火鍋料,不但好吃而且充滿了愛和用心,老師還分享給其它班級享用,一大籃全部吃光光….當天除了空籃子,孩子還帶回了一張好溫馨的小玩意兒,這是老師用孩子們手繪的濕水彩作品做成的小賀卡!家中早已打點了喜氣洋洋的年節氣氛,這張可愛的小卡一時找不著適合它的位置,正好,就讓它為小窩的清閒院繽紛一下吧~
~新年快樂~
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