秋意濃濃的週日晚餐

又是個晴朗的星期天，媽媽依然最早起床為夫小準備晨光中的家庭早餐，每週只有短短兩天可以歡樂共聚的早餐時光，我們分外珍惜…

今天往美麗的員山鄉走走，午後返家時經過「雷公埤」看到湖畔有條小小的步道，於是下車前去看看，這個迷你的「雷公埤」也真夠小，不用十分鐘就走完啦，雖然只有小小一段路程，至少還是捕捉到一張挺詩情畫意的鏡頭…



媽媽在準備晚餐的時間，兒子拿出中午在員山「四季花緒」自己選的羊毛束，開始認真地教起爹地「如何搓羊毛球」，頭一回看到孩子搓羊毛球耶，爸媽可真呆住了，靈巧的小手手熟練地操作每個細膩的動作…




開飯嘍我心愛的大小寶貝，配合孩子平日的作息，今天咱們一樣5:30PM開飯！
有機芹菜炒透抽


用非基改的豆皮做的「什蔬豆皮捲」，裡頭的饀料有宜蘭當令的皎白筍、有機小黃瓜、木耳及杏鮑菇，得先川燙後拌點冷壓麻油和手工白醬油，煎好的豆皮捲淋上美味的手工洋蔥芒果肉桂醬，今天這道菜最先被掃光…


蝦子比蔬菜還多的「櫻花蝦黑葉白菜」…


向有機農場的主人購買她太太親手做的手工紅麴醬，風味非常香醇，她教導我做這道「清蒸紅麴雞丁」清爽又好吃，小牛很喜愛這道料理哦…


多年前曾到永康街的「小隱私廚」用餐，對它的自創湯品「南瓜蘋果雞湯」非常留戀，請教老闆後自己也常常料理這道，還教導婆婆讓她也愛上了它 ^ ^…常常會添加其它食材做點口味上的變化，今天來熬個「南瓜蘋果牛蒡排骨湯」，蘋果加上牛蒡，湯頭更是無敵清甜啊…


濃濃秋意的夜晚，全家聽著爵士音樂，一邊享受這頓簡單清爽的四菜一湯小晚餐～